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Close-up of a layered Erbsen Brotauflauf, showcasing peas and bread.
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einfacher Erbsen Brotauflauf

Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 4 portionen
Calories 350
Ein leckerer und einfacher Brotauflauf mit Erbsen, ideal für eine schnelle Mahlzeit.

Ingredients

Erbsen Suppeneintopf

  • 4 Scheiben altbackenes Brot (z.B. Bauernbrot, Toast oder Mischbrot)
  • 3 Stück Eier
  • 200 ml Milch oder Sahne
  • 100 g geriebener Käse
  • 2 EL Butter oder Öl für die Form
  • 1 Prise Pfeffer
  • Optional Muskat, Petersilie oder Schnittlauch (nach Geschmack)

Instructions 

  • Erbsen und Brot in kleine Stücke schneiden.
  • Ei, Milch, Salz, Pfeffer und optional Gewürze verquirlen.
  • Brot und Erbsen in eine gebutterte Auflaufform geben und mit der Eiermischung übergießen.
  • Mit geriebenem Käse bestreuen und bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

Notes

Für eine cremigere Konsistenz kannst du etwas Sahne verwenden.
Calories: 350kcal
Cost: $12
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Erbsen