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Hähnchencurry als OnePot

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 portionen
Calories 450
Dieses leckere Hähnchencurry im OnePot-Format ist einfach zuzubereiten und perfekt für ein schnelles, aromatisches Gericht.

Ingredients

Öl

  • 1 EL Öl

Hähnchenbrust

  • 300 g Hähnchenbrust

Möhren

  • 300 g Möhren

Zucchini

  • 1 Zucchini

Reis

  • 200 g Reis

Gemüsebrühe

  • 600 ml Gemüsebrühe

Curry

  • 1-2 EL Curry

grüne Currypaste

  • 2 EL grüne Currypaste

Salz

  • 1 EL Salz

Pfeffer

  • 1/2 -1 EL Pfeffer

Creme fraîche

  • 1 EL Creme fraîche

Instructions 

  • Hähnchenbrust in Stücke schneiden, Möhren schälen und in Streifen schneiden, Zucchini würfeln.
  • Öl im Topf erhitzen, Hähnchen, Möhren und Zucchini anbraten. Reis, Gemüsebrühe, Curry und Currypaste hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen.
  • 20 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren. 2 Minuten vor Ende Creme fraîche unterrühren, abschmecken.

Notes

Für extra Geschmack kannst du frische Kräuter hinzufügen.
Calories: 450kcal
Cost: $12
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Curry, Hähnchen, OnePot