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Close-up view of delicious apple sauce muffins with a sprinkle of cinnamon.
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Kleine Apfelmusmuffins mit Zimt

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 12 muffins
Calories 150
These delightful mini apple sauce muffins with cinnamon are perfect for a quick, healthy snack or breakfast.

Ingredients

Dried ingredients

  • 2 pieces Eier
  • 8 EL Öl
  • 160 g Apfelmus
  • 2 EL Haferflocken
  • 4 EL Milch
  • 100 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • etwas Zimt (a pinch)
  • eine Hand voll Rosinen (a handful)

Instructions 

  • Heize den Ofen auf 180°C vor und fette eine Muffinform ein.
  • Weiche die Haferflocken in der Milch ein.
  • Schlage die Eier mit dem Öl schaumig und mische dann den Apfelmus unter.
  • Vermische Mehl, Backpulver und Zimt, dann füge die Mischung zu den feuchten Zutaten hinzu.
  • Rühre die eingeweichten Haferflocken, Rosinen und Zimt unter den Teig.
  • Verteile den Teig in die Muffinform und backe ca. 15 Minuten.

Notes

Verwende eine Silikonform, die vorher mit Wasser gespült wurde, um Anhaften zu vermeiden.
Calories: 150kcal
Cost: $8
Course: Breakfast, Snack
Cuisine: German
Keyword: Apple, Muffin