Knusprige Quesadillas mit schwarzen Bohnen und Mais
Diese knusprigen Quesadillas sind gefüllt mit schwarzen Bohnen, Mais und geschmolzenem Käse – perfekt für ein schnelles, herzhaftes Gericht.
Ingredients
Vegetables and seasonings
- 1.00 pc Zwiebel
- to taste N/A Salz
- 2.00 tbsp Butter
- 1.00 tbsp Olivenöl
- 240.00 g Maiskörner
- 0.25 tsp Rote Paprikaflocken
- 200.00 g Geriebener Käse
- 0.50 cup Salsa
- 300.00 g Schwarze Bohnen
- 1.00 tsp Brauner Zucker
- 8.00 pc Weizentortilla
Instructions
- Erhitze Olivenöl in einem Topf, füge Zwiebel hinzu und brate sie glasig.
- Gib Bohnen, Mais, Salsa, Zucker und Paprikaflocken dazu, koche bis es heiß und eingedickt ist.
- Fülle die Bohnen-Mais-Mischung ab und stelle sie beiseite.
- Erhitze Butter in einer Pfanne, lege eine Tortilla hinein, streue Käse und Füllung darauf, decke mit einer zweiten Tortilla ab und brate goldbraun.
- Wende die Quesadilla, brate bis sie knusprig ist, und serviere heiß.
Notes
Für extra Knusprigkeit kannst du die Quesadillas im Ofen fertig backen.