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Close-up view of a delicious Kürbis Flammkuchen topped with Feta cheese.
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Kürbis-Flammkuchen mit Feta – Einfach und Lecker

Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 4 portionen
Calories 350
Ein köstlicher Flammkuchen mit Hokkaido-Kürbis und Feta, perfekt für eine schnelle und leckere Mahlzeit.

Ingredients

Mehl, Salz, Wasser, Öl

  • 250 g Mehl
  • 1 TL Salz
  • 150 ml Wasser
  • 2 EL Öl
  • 500 g Hokkaido-Kürbis
  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Thymian
  • 1 Prise Pfeffer
  • 200 g Feta

Instructions 

  • Mehl, Salz, Wasser und Öl zu einem Teig verkneten und 15 Minuten ruhen lassen.
  • Kürbis in dünne Scheiben schneiden und Zwiebel fein hacken.
  • Teig dünn ausrollen, auf ein Backblech legen und mit Olivenöl bestreichen.
  • Kürbis, Zwiebel, Thymian und Pfeffer auf dem Teig verteilen, Feta zerbröseln und darüber streuen.
  • Bei 200°C ca. 20 Minuten backen, bis der Rand knusprig ist.

Notes

Für eine extra knusprige Basis, den Teig vor dem Belegen kurz vorbacken.
Calories: 350kcal
Cost: $12
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Kürbis