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Close-up view of a Kürbis-Thunfisch Auflauf showcasing golden-brown cheese atop diced pumpkin and tuna.
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Kürbis-Thunfisch Auflauf mit Zwiebeln und Knoblauch

Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 4 portionen
Calories 450
Ein herzhaftes Auflaufgericht mit Kürbis, Thunfisch und Käse, perfekt für eine schnelle Mahlzeit.

Ingredients

Gemüse und Fleisch

  • 500 g Kürbis, gewürfelt
  • 2 Dosen Thunfisch, abgetropft
  • 1 große Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Zehen Knoblauch, fein gehackt
  • 200 ml Sahne
  • 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • Salz nach Geschmack Salz
  • Pfeffer nach Geschmack Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl

Instructions 

  • Ofen auf 180°C vorheizen.
  • Zwiebel in Olivenöl glasig braten, Knoblauch hinzufügen und 1-2 Minuten anbraten.
  • Kürbiswürfel dazugeben, würzen und 10 Minuten garen, bis er weich ist.
  • Thunfisch unterheben, Sahne hinzufügen und vermengen. In eine Auflaufform geben.
  • Käse darüber streuen und 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Notes

Für eine cremigere Konsistenz kann zusätzlich etwas mehr Sahne verwendet werden.
Calories: 450kcal
Cost: $12
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Kürbis, Thunfisch