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Close-up view of creamy one pot pasta with cherry tomatoes and fresh basil.
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One Pot Pasta mit Frischkäse und Tomaten

Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 22 minutes
Servings 4 servings
Calories 550
A quick and creamy pasta dish that combines fresh tomatoes and herbs in a single pot for easy cleanup and delicious flavor.

Ingredients

Pasta

  • 250 g Penne oder andere Pasta
  • 200 g Frischkäse
  • 250 g Kirschtomaten, halbiert
  • 1 piece Zwiebel, fein gehackt
  • 2 cloves Knoblauchzehen, gehackt
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • to taste Salz und Pfeffer
  • frische Basilikumblätter Frische Basilikumblätter zum Garnieren

Instructions 

  • Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.
  • Kirschtomaten hinzufügen und kurz mitbraten.
  • Pasta, Gemüsebrühe und Frischkäse in den Topf geben, verrühren und zum Kochen bringen.
  • Hitze reduzieren und 10-12 Minuten köcheln lassen, bis die Pasta al dente ist.
  • Mit Salz, Pfeffer abschmecken und mit Basilikum garnieren.

Notes

Für extra Geschmack frische Kräuter hinzufügen.
Calories: 550kcal
Cost: $12
Course: Main Course
Cuisine: German
Keyword: Pasta