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Close-up of a bowl of one pot pasta with spinach and halved cherry tomatoes.
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One Pot Pasta mit Spinat und Tomaten

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 2 portion
Calories 550
Dieses einfache und leckere Gericht vereint Pasta, frischen Spinat und Kirschtomaten in einem Topf für eine schnelle Mahlzeit.

Ingredients

Pasta

  • 200 g Spaghetti
  • 200 g frischer Spinat
  • 250 g Kirschtomaten, halbiert
  • 1 stück Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Zehen Knoblauchzehen, gehackt
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 100 ml Sahne
  • 50 g Parmesan, gerieben
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions 

  • Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch glasig dünsten.
  • Kirschtomaten hinzufügen und kurz anbraten.
  • Pasta, Gemüsebrühe und Sahne hinzufügen, aufkochen lassen.
  • Spinat unterrühren und köcheln lassen, bis die Pasta gar ist.
  • Mit Salz, Pfeffer abschmecken und Parmesan darüber streuen. Sofort servieren.

Notes

Für eine cremigere Konsistenz kannst du mehr Sahne verwenden.
Calories: 550kcal
Cost: $12
Course: Main Course
Cuisine: Italian
Keyword: Pasta