One Pot Pasta – schnell & einfach
Dieses schnelle und einfache One Pot Pasta Rezept ist perfekt für eine köstliche Mahlzeit in kurzer Zeit. Alles wird in einem Topf zubereitet, was Reinigung und Zubereitung erleichtert.
Ingredients
Meat
- 500 g gemischtes Hackfleisch (halb Rind-, halb Schweinefleisch)
- 250 g Nudeln, idealerweise Penne (ca. 8-11 Min. Kochzeit)
- 100 g Kräuterfrischkäse
Vegetables
- 1 bund Frühlingszwiebeln (ca. 5 Stück)
- 1 piece Knoblauchzehe
- 500 ml Gemüsefond aus dem Glas
- 1 dose Tomaten, stückig (Inhalt 400 g)
- 40 g Tomatenmark
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1.5 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 Prise Zucker
- 1 TL italienische Kräuter, getrocknet
- to taste Parmesan vom Stück, frisch gerieben (zum Servieren)
Instructions
- Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und Knoblauch in Scheiben schneiden.
- Hackfleisch in Olivenöl anbraten, mit Salz würzen, dann Zwiebeln, Knoblauch und Tomatenmark hinzufügen und würzen.
- Mit Gemüsefond und Tomaten ablöschen, Nudeln, Kräuterfrischkäse und Gewürze hinzufügen. Aufkochen lassen und 13 Minuten köcheln, gelegentlich umrühren.
- Mit Salz, Paprikapulver abschmecken, mit Frühlingszwiebelgrün und Parmesan servieren.
Notes
Für das beste Ergebnis eine Nudelsorte mit 8-11 Minuten Kochzeit verwenden.