One Pot Pasta – schnell & einfach
Dieses schnelle und einfache One Pot Pasta Rezept ist perfekt für eine köstliche Mahlzeit in kurzer Zeit. Alles wird in einem Topf zubereitet, was Reinigung und Zubereitung erleichtert.
Ingredients
Meat
- 500 g gemischtes Hackfleisch (halb Rind-, halb Schweinefleisch)
- 250 g Nudeln, idealerweise Penne (ca. 8-11 Min. Kochzeit)
- 100 g Kräuterfrischkäse
Vegetables
- 1 bund Frühlingszwiebeln (ca. 5 Stück)
- 1 piece Knoblauchzehe
- 500 ml Gemüsefond aus dem Glas
- 1 dose Tomaten, stückig (Inhalt 400 g)
- 40 g Tomatenmark
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1.5 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 Prise Zucker
- 1 TL italienische Kräuter, getrocknet
- to serve Parmesan vom Stück, frisch gerieben (zum Servieren)
Instructions
- Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauch in Scheiben schneiden.
- Hackfleisch in Olivenöl anbraten, mit Salz würzen.
- Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, Paprikapulver und Zucker hinzufügen und kurz anbraten.
- Mit Gemüsefond und Tomaten ablöschen, Nudeln und Kräuterfrischkäse unterrühren.
- Pasta 13 Minuten ohne Deckel bei mittlerer Hitze kochen, gelegentlich umrühren.
- Mit Salz, Paprikapulver abschmecken, mit Frühlingszwiebelgrün und Parmesan servieren.
Notes
Für das beste Ergebnis Penne mit 8-11 Minuten Kochzeit verwenden.