![['Close-up view of a delicious Thunfischpfanne with green beans, presented in a rustic dish.', 'Side view of a vibrant Thunfischpfanne featuring juicy tuna and bright green beans on a plate.', 'Plate of Thunfischpfanne with green beans, tomatoes, and herbs arranged beautifully.', 'Juicy Thunfischpfanne showcasing tuna, green beans, and roasted potatoes from a side angle.']](https://flinkgekocht.de/wp-content/uploads/2026/08/thunfischpfanne-mit-grunen-bohnen_1_U1.webp)
Thunfischpfanne mit grünen Bohnen
Ein leckeres und schnelles Gericht mit Thunfisch, grünen Bohnen und aromatischen Kräutern, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.
Ingredients
Protein
- 200 g Thunfischfilet
Gemüse
- 300 g Bohne (grün)
- 40 g Tomate (getrocknet)
- 2 Stk. Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
Saucen & Würze
- 1.5 EL Tomatenmark
- 1 TL Brühe
- etwas Pfeffer
- etwas Salz
- 1 EL Keimöl
Beilagen
- 200 g Rösti
- 0.5 Bd. Thymian
Instructions
- Thunfisch in Würfel schneiden, Bohnen waschen und halbieren, Zwiebeln in Streifen schneiden, Knoblauch schälen, Tomaten klein schneiden, Thymian waschen und Blättchen abzupfen.
- Rösti nach Packungsanweisung im Ofen backen.
- Thunfisch in Öl 4-5 Minuten anbraten, würzen und beiseite stellen.
- Zwiebeln, Knoblauch, Bohnen, Tomaten und Thymian in der Pfanne anbraten, Wasser und Brühe hinzufügen und 10-15 Minuten garen.
- Tomatenmark einrühren, aufkochen, Thunfisch zugeben und heiß werden lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, servieren.
Notes
Für eine noch aromatischere Note frische Kräuter verwenden.